چهارشنبه ۱۵ مرداد ۱۳۹۹ ساعت ۱۷:۳۴
آگهی
آگهی
آگهی
آگهی
آگهی
آگهی
روغن زیتون بخورید تا لاغر شوید | چاپ |

روغن زیتون از جمله مفید ترین و سالم ترین روغن ها در دنیاست. زیتون ازجمله میوه هایی است که مصرف آن فواید بسیاری را برای بدن در پی خواهد داشت

 

 

خبر روزانه - اما تا بحال به این فکر کرده اید که با مصرف روغن و یا چربی بتوانید لاغر شوید؟ خبر خوش این است که روغن زیتون این توانایی را دارد …محققان در تازه‌ترین تحقیقات خود دریافتند که مصرف روغن زیتون باعث کاهش وزن و جلوگیری از ابتلا به دیابت می‌شود.

استادیار بیوشیمی کالج کشاورزی و علوم زندگی در ویرجینیا به همراه همکاران خود تحقیقات گسترده‌ای را بر روی تاثیر محصولات بر پایه زیتون بر مکانسیم بدن انسان انجام داده است.به گفته وی، بررسی دقیق ترکیبات روغن زیتون نشان داد که این محصول، فوایدی مانند کاهش وزن و پیشگیری از دیابت نوع ۲ دارد.

 

بر این اساس پژوهشگران ترکیبی به نام اُلئوروپین را در روغن زیتون مورد آزمایش قرار دادند و دریافتند که این روغن در تولید انسولین بیشتر و تنظیم سوخت و ساز بدن کمک فراوانی می‌کند و اجازه می‌دهد سلول‌ها از قند برای تولید انرژی استفاده کنند.

 

به گفته محققان، این شرایط احتمال ذخیره و افزایش وزن را کاهش می‌دهد.همچنین در این تحقیقات مشخص شد ترکیب اُلئوروپین به کاهش سطوح سمی هورمونی به نام آمیلین کمک می‌کند که در افراد مبتلا به دیابت وجود دارد.

 

پزشکان توصیه می‌کنند در سبد غذایی روزانه از روغن زیتون و هر نوع محصولی بر پایه زیتون استفاده شود.نتایج این تحقیقات در شماره اخیر مجله Biochemistry به چاپ رسیده است.

 

عملکرد روغن زیتون

روغن زیتون گرسنگی را رفع می کند

چربی های شکم شما نمی سوزند، مگراینکه در درجه اول کالری کمتری نسبت به نیاز بدن تان مصرف کنید. به عقیده متخصصین تغذیه، اگر دائما گرسنه باشید، نمی توانید به یک رژیم غذایی کم کالری پایبند بمانید. اینجاست که روغن زیتون به کارتان می آید. اغلب می شنوید که رژیم های غذایی پروتئین، گرسنگی را کنترل می کنند؛ اما متخصصین به این نتیجه رسیده اند که روغن زیتون هم به همان میزان می تواند گرسنگی تان را کنترل کند. اما دلیلش چیست؟ دلیل این امر این است که ۷۵ درصد روغن زیتون را اسید اولئیک تشکیل می دهد؛ ماده ای که ما را تا ساعت ها بین وعده های غذایی مان سیر نگه می دارد. به همین دلیل در این رژیم لاغری روغن زیتون از میزان بیشتری روغن زیتون کم کالری اش استفاده شده است و عقیده اصلی بر آن است که “روغن زیتون فوق العاده سیر کننده است”.


روغن زیتون چربی های شکم را نابود می کند

روغن زیتون منبعی فوق العاده از پلی فنول می باشد. پلی فنول آنتی اکسیدانی است که باعث کوچک شدن شکم می شود. همچنین باعث جذب آنتی اکسیدان های بیشتر سایر غذاها نیز می گردد. از همه مهم تر اینکه حتی سرآشپزها هم عاشق روغن زیتون هستند. روغن زیتون، طعم غذاهای دیگر، خصوصا سبزیجات را لذیذ می کند. نظرتان درمورد بروکلی خام چیست؟ سالاد با سس بدون چربی چطور؟ خب، شاید چندان علاقمند نباشید. اما اگر بروکلی را با سیر و روغن زیتون تفت دهید، یا روی سالادتان کمی سرکه و روغن زیتون بریزید، ترکیب جذابی ایجاد می شود. مواد مغذی بسیار زیادی در سبزیجات وجود دارند که قابلیت این را دارند که چربی های شکم را آب کنند؛ اما تا زمانی که آن ها را نخورید کاری نخواهند کرد. برخی از متخصصین تغذیه عقیده دارند که به همین دلیل است که رژیم های سرشار از روغن زیتون، باعث کاهش وزن بیشتری می شوند. روغن زیتون کمک می کند سبزیجات بیشتری مصرف کنید.


روغن زیتون یک مکانیسم خاص و ناشناخته دارد

مکانیسم ناشناخته روغن زیتون باعث آب شدن چربی های شکمی می شود. دانشمندان روغن زیتون را نوعی چربی تک غیراشباع می دانند. با اینکه مکانیسمی که باعث می شود این چربی، چربی های شکم را آب کند هنوز ناشناخته است؛ اما یک چیز کاملا مشخصی وجود دارد: چربی های تک غیراشباع میزان انسولین را در بدن پایین می آورند، هورمونی که مسئول تبدیل قند اضافه خون به چربی شکمی است. عجیب نیست که تحقیقات نشان داده اند وقتی بیشتر از چربی های تک غیراشباع استفاده می کنیم، شکم مان تا ۳۵۰ درصد سریع تر از زمانی کوچک می شود که انواع دیگر چربی می خوریم، یا اصلا چربی نمی خوریم!

 

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه کردن

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به خبر روزانه است و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است